Шея свиная варёно-копчёная

Свиная шея — один из самых сочных и ароматных отрубов свинины благодаря естественным прослойкам жира, равномерно распределённым между мышечными волокнами. Именно эта особенность делает готовое изделие мягким и насыщенным, без сухости даже при тонкой нарезке.

Приготовление проходит в два этапа: сначала мясо медленно варится до полной готовности, что сохраняет сочность и естественную структуру, затем — коптится на натуральной щепе. Копчение придаёт изделию характерный золотистый оттенок и мягкий, не резкий аромат дымка.

В составе — только мясо, соль и натуральные специи, без усилителей вкуса, красителей и искусственных консервантов.

На срезе — рисунок из мышечных волокон и жировых прослоек, мягкая текстура, насыщенный мясной вкус с лёгкой пикантностью специй. Хорошо подходит для нарезки на стол, бутербродов и мясных тарелок.

Полностью готова к употреблению, не требует дополнительной термической обработки.

Условия хранения: в холодильнике, в оригинальной упаковке или в бумаге/пищевой плёнке после вскрытия.